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Omas Kartoffelsalat
De

Zubereitung

  1. Step 1

    Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser 20-25 Min. gar kochen.

    Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser 20-25 Min. gar kochen.

  2. Step 2

    Zwiebel/Lauch kleinhacken und kurz im Öl anbraten. (Zwiebel kann auch roh sein, wenn du so willst

    Zwiebel/Lauch kleinhacken und kurz im Öl anbraten. (Zwiebel kann auch roh sein, wenn du so willst

  3. Step 3

    Kartoffeln kalt werden lassen, schälen und in Schieben. Die Zwiebel/Lauch auch dazu geben und einrühren.

    Kartoffeln kalt werden lassen, schälen und in Schieben. Die Zwiebel/Lauch auch dazu geben und einrühren.

  4. Step 4

    Die Brühe warm machen, und mit Senf, Essig, Öl, Zucker und Pfeffer verrühren.

    Die Brühe warm machen, und mit Senf, Essig, Öl, Zucker und Pfeffer verrühren.

  5. Step 5

    Brühe über die Kartoffeln gießen.

    Brühe über die Kartoffeln gießen.

  6. Step 6

    Etwa 30-60 Min. durchziehen lassen.

    Etwa 30-60 Min. durchziehen lassen.

  7. Step 7

    Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken (und auch Senf & Essig wie erforderlich).  Mit frische Petersilie bestreuen.

    Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken (und auch Senf & Essig wie erforderlich). Mit frische Petersilie bestreuen.

  8. Step 8

    *Meine Großmutter hat auch immer ein rohes Ei mit Brühe, Senf, und Essig verrühren, aber es ist nicht erforderlich.

Kommentare

  • Fushicche

    Fushicche looks super yummy! wanna try it soon :)

    vor etwa 3 Jahre
  • Felice

    Felice It's my favorite kind of potato salad. It's so different than the ones with mayonnaise ^^

    vor etwa 3 Jahre
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