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Thailändisch Rote Curry Hähnchen mit Grüne Bohnen
Th
Featured Rezept, Aug 27 2013

The CookMap.com Team

Zubereitung

  1. Step 1

    Öil und Currypaste in eine heiße Pfanne oder Wok hinzufügen. Je mehr Currypaste, desto heißer der Curry bekommt. 2-3 minuten umrühren bis es reicht gut.

  2. Step 2

    Hänchen und etwa ein Esslöffel Austernsauce und Fischsauce in die Pfanne hinzufügen. Wenn der Hänchen weiss bekommt, tu die Grüne Bohnen rein. So viel Wasser dazugeben, dass die gewünschte Konsistenz entsteht.

  3. Step 3

    Mit mehr Austernsauce, Fischsauce, und zucker abschmecken.

  4. Step 4

    Koch bis die Hänchen gar ist. Die Bohnen sollten auch noch bissfest sein.

  5. Step 5

    Der Pfanne vom Feuer nehmen und Kaffir Limettenblätter und Erdnüsse untermischen. Servieren und genießen!

Kommentare

  • Felice

    Felice Yum!! I have to try this! I love the story in your blog about it being "redneck curry" ;) Redneck food is usually some of the best, hehe.

    vor mehr als 4 Jahre
  • Sherri Jane Engel-Pengjad

    Sherri Jane Engel-Pengjad Lol! Totally agree! My Thai hubby always gets excited whenever I make redneck food! Heehee!

    vor mehr als 4 Jahre
  • Kate Orz.

    Kate Orz. hmm....have never seen any Thai curry with peanuts except Massaman.

    vor etwa 4 Jahre
  • Sherri Jane Engel-Pengjad

    Sherri Jane Engel-Pengjad Yeah, some recipes have it with peanuts and some don't, so that's why it's optional. I liked it with the peanuts!

    vor etwa 4 Jahre
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