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お好み焼き

Preparations

  1. Step 1

    Far bollire l'acqua.

    Far bollire l'acqua.

  2. Step 2

    Tagliare a pezzettini i gamberetti e calamari.

    Tagliare a pezzettini i gamberetti e calamari.

  3. Step 3

    Far bollire i gameretti e i calamari nell'acqua.

    Far bollire i gameretti e i calamari nell'acqua.

  4. Step 4

    Scolare i gamberetti e i calamari.

    Scolare i gamberetti e i calamari.

  5. Step 5

    Tagliare キャベツ in modo fine.

    Tagliare キャベツ in modo fine.

  6. Step 6

    Sbattere la carne di maiale per renderla molto sottile; inoltre spargere un po' di pepe.

    Sbattere la carne di maiale per renderla molto sottile; inoltre spargere un po' di pepe.

  7. Step 7

    In una scodella mettere un uovo, la farina, l'acqua calda e かつおだし.

    In una scodella mettere un uovo, la farina, l'acqua calda e かつおだし.

  8. Step 8

    Mescolare il tutto.

    Mescolare il tutto.

  9. Step 9

    Mettere nella scodella della farina e dell'uovo きゃべつ、i gamberi e i calamari.

    Mettere nella scodella della farina e dell'uovo きゃべつ、i gamberi e i calamari.

  10. Step 10

    Un filo di olio nella padella e spargerlo con un fazzoletto.

    Un filo di olio nella padella e spargerlo con un fazzoletto.

  11. Step 11

    Mettere il tutto nella padella.

    Mettere il tutto nella padella.

  12. Step 12

    Chiudere la padella.

    Chiudere la padella.

  13. Step 13

    Stendere bene le fettine in modo piatto sul tutto.

    Stendere bene le fettine in modo piatto sul tutto.

  14. Step 14

    Rivoltare l'impasto.

    Rivoltare l'impasto.

  15. Step 15

    Due uova in un'altra scodella e mescolare.

    Due uova in un'altra scodella e mescolare.

  16. Step 16

    Mettere le uova nella padella.

    Mettere le uova nella padella.

  17. Step 17

    Mettere l'お好み焼きsopra l'uovo e comprimere.

    Mettere l'お好み焼きsopra l'uovo e comprimere.

  18. Step 18

    Rivoltare il tutto.

    Rivoltare il tutto.

  19. Step 19

    Aggiungere ウスターソース、青海苔、マヨネーズ e かつおぶし.

    Aggiungere ウスターソース、青海苔、マヨネーズ e かつおぶし.

  20. Step 20

    Now you made it, don't forget to take a Cooksnap photo to upload below! Recipe authors always LOVE to hear from you and see how their recipe turned out in your kitchen.

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