1123 Recetas de 47 Países con 380 Traducciones por 52 Traductores en 17 Idiomas
Chinjao Rosu
Cn

Cómo prepararlo

  1. Paso 1

    Preparamos los ingredientes. No pudimos conseguir los brotes de bambú, así que usamos un par de patatas en su lugar :)

    Preparamos los ingredientes. No pudimos conseguir los brotes de bambú, así que usamos un par de patatas en su lugar :)

  2. Paso 2

    Cortar la carne en tiras finas.

    Cortar la carne en tiras finas.

  3. Paso 3

    En un bol, mezclamos bien la salsa de soja, el sake (o vino) y el aceite de sésamo. Añadimos también una pizca de sal.

    En un bol, mezclamos bien la salsa de soja, el sake (o vino) y el aceite de sésamo. Añadimos también una pizca de sal.

  4. Paso 4

    Añadir las tiras de carne al bol y mezclar bien con la salsa del paso anterior. Dejar reposar unos minutos para que la carne se empape bien del sabor de la salsa. Añadir la harina de maíz y mezclar de nuevo.

    Añadir las tiras de carne al bol y mezclar bien con la salsa del paso anterior. Dejar reposar unos minutos para que la carne se empape bien del sabor de la salsa. Añadir la harina de maíz y mezclar de nuevo.

  5. Paso 5

    Lavar y cortar los pimientos, también en tiras finas.

    Lavar y cortar los pimientos, también en tiras finas.

  6. Paso 6

    Como no teníamos brotes de bambú, cortamos patatas en bastoncitos finos y los pusimos a cocer en agua (con una pizca de sal) hasta que se pusieron tiernos.

    Como no teníamos brotes de bambú, cortamos patatas en bastoncitos finos y los pusimos a cocer en agua (con una pizca de sal) hasta que se pusieron tiernos.

  7. Paso 7

    En una sartén, añadimos un poco de aceite vegetal, el diente de ajo picado y la carne. Saltear.

    En una sartén, añadimos un poco de aceite vegetal, el diente de ajo picado y la carne. Saltear.

  8. Paso 8

    Cuando la carne pierde el color rosado la quitamos del fuego, no hay que cocinarla demasiado.

    Cuando la carne pierde el color rosado la quitamos del fuego, no hay que cocinarla demasiado.

  9. Paso 9

    Ahora ponemos de nuevo un poquito de aceite vegetal en nuestra sartén y salteamos los pimientos. Si tuviéramos bambú, lo añadiríamos también.

    Ahora ponemos de nuevo un poquito de aceite vegetal en nuestra sartén y salteamos los pimientos. Si tuviéramos bambú, lo añadiríamos también.

  10. Paso 10

    Cuando los pimientos estén tiernos, bajamos el fuego y añadimos la carne de nuevo junto con las patatas.

    Cuando los pimientos estén tiernos, bajamos el fuego y añadimos la carne de nuevo junto con las patatas.

  11. Paso 11

    Añadimos la salsa de ostras, una pizca de sal y media cucharadita de azúcar. Mezclamos bien todo.

    Añadimos la salsa de ostras, una pizca de sal y media cucharadita de azúcar. Mezclamos bien todo.

  12. Paso 12

    Servir con arroz blanco. ¡A comer!

    Servir con arroz blanco. ¡A comer!

¡Se el primero en comentar!

Comment_tail