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Pan pita perfecto
Il

Cómo prepararlo

  1. Paso 1

    Pon la harina, sal y azúcar en un tazón. Mezcla y agrega aceite y agua tibia. Mezcla con cuchara o espátula hasta que puedas hacer una bola con la masa.

    Pon la harina, sal y azúcar en un tazón. Mezcla y agrega aceite y agua tibia. Mezcla con cuchara o espátula hasta que puedas hacer una bola con la masa.

  2. Paso 2

    La masa debe estar un poco húmeda pero no pegajosa. Echa un agua por pocos, si lo necesitas. Si pones mucha agua, mezcla más harina.

    La masa debe estar un poco húmeda pero no pegajosa. Echa un agua por pocos, si lo necesitas. Si pones mucha agua, mezcla más harina.

  3. Paso 3

    Cuando puedas amasar la mezcla, espolvorea harina en una superficie. Reira la masa del tazón y amasa cinco minutos con la palma de la mano.

    Cuando puedas amasar la mezcla, espolvorea harina en una superficie. Reira la masa del tazón y amasa cinco minutos con la palma de la mano.

  4. Paso 4

    Debe quedar una boa suave como esta. Engrasa una tazón grande con un poco de aceite y pon la bola de masa ahí.

    Debe quedar una boa suave como esta. Engrasa una tazón grande con un poco de aceite y pon la bola de masa ahí.

  5. Paso 5

    Tápala y déjala que aumente una hora en un lugar caliente hasta que esté esponjoso, casi al doble del tamaño.

    Tápala y déjala que aumente una hora en un lugar caliente hasta que esté esponjoso, casi al doble del tamaño.

  6. Paso 6

    Precalienta el horno en 500°F o 260°C, retire el aire de la masa. Vuelve a formar una bola.

    Precalienta el horno en 500°F o 260°C, retire el aire de la masa. Vuelve a formar una bola.

  7. Paso 7

    Separa en tres partes iguales.

    Separa en tres partes iguales.

  8. Paso 8

    Pásale el rodillo en círculos de 12 cm o 5 pulgadas en una superficie enharinada.

    Pásale el rodillo en círculos de 12 cm o 5 pulgadas en una superficie enharinada.

  9. Paso 9

    Pon una hoja de hornear o engresa un poco tu fuente. Pon las pitas y déjalas reposar 15 minutos descubiertas.

    Pon una hoja de hornear o engresa un poco tu fuente. Pon las pitas y déjalas reposar 15 minutos descubiertas.

  10. Paso 10

    Asegúrate de que tu horno haya tenido tiempo de precalentarse. Tiene que estar caliente. Pon las pitas en una fuente y hornéalas durante cinco minutos. Deben inflarse, si no, déjalas adentro un minuto más. Si no se inflan, tu horno no estaba suficientemente caliente.

    Asegúrate de que tu horno haya tenido tiempo de precalentarse. Tiene que estar caliente. Pon las pitas en una fuente y hornéalas durante cinco minutos. Deben inflarse, si no, déjalas adentro un minuto más. Si no se inflan, tu horno no estaba suficientemente caliente.

  11. Paso 11

    Mueve las pitas a la parte de arriba o al medio y déjalas dos minutos más para que se doren.

    Mueve las pitas a la parte de arriba o al medio y déjalas dos minutos más para que se doren.

  12. Paso 12

    Envuélvelas con un paño para que estén suaves hasta servirlas.

    Envuélvelas con un paño para que estén suaves hasta servirlas.

  13. Paso 13

    Tal vez, las pitas sepan mejor rellenas con mucho falafel, como esta receta: http://cooksnaps.com/en/recipes/no-fail-chickpea-falafel

    Tal vez, las pitas sepan mejor rellenas con mucho falafel, como esta receta: http://cooksnaps.com/en/recipes/no-fail-chickpea-falafel

  14. Paso 14

Comentarios

  • Ai

    Ai わーわー!

    hace más de 6 años
  • Felice

    Felice ふぁーふぁー!you should try it! ;)

    hace más de 6 años
  • Balvig

    Balvig How long did this take all-in-all?

    hace más de 6 años
  • Felice

    Felice About 1:30 to 2:00!

    hace más de 6 años
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