WE NEED YOUR HELP!

CookMap.com is 70% translated into Bahasa Indonesia so far! If you want to help people all over the world enjoy authentic recipes in Bahasa Indonesia, check out our translation project and help us fully support this language :)

Pretzel Rolls (Pretzels sekejap)

oleh Felice 1 Recipes 132 Translations
Pretzel Rolls (Pretzels sekejap)
De
Terjemahkan
Resep ini juga tersedia di:
English | Español | Français | Bahasa Indonesia | 日本語 | Português | Türkçe

dari Jerman, tetapi saya punya solusi terbaik: buat sendiri! Pretzels rolls ini bisa dibuat dalam waktu kurang dari satu jam, tetapi jika Anda punya waktu luang, gulung adonannya untuk membuat bentuk pretzel klasik (lihat gambar di bawah). Paling enak disajikan hangat, dengan diberi banyak mentega!

Cetak Group Tambah ke BookmarksBookmark

Menghidangkan 4

  1. Tepung terigu serbaguna atau tepung untuk roti (200 g)
  2. Air suam kuku (120-130 ml)
  3. Garam (5 g atau 1 sdt)
  4. Gula (5 g atau 1 sdt)
  5. Ragi kering aktif (6 g)
  6. Air untuk merebus (750-1000 ml)
  7. Baking soda (untuk merebus) (4 sdt)
  8. Garam kasar untuk taburan (sesuai selera)

Cara Memasak

  1. Langkah 1

    Dalam mangkuk kecil, larutkan ragi dan gula dalam air hangat. Biarkan selama beberapa menit.

    Dalam mangkuk kecil, larutkan ragi dan gula dalam air hangat. Biarkan selama beberapa menit.

  2. Langkah 2

    Dalam mangkuk besar, campurkan terigu dan garam. Tuangkan air/campuran ragi dan aduk merata sampai adonan kalis di tangan Anda. Bila adonan terasa agak kering, tambahkan SEDIKIT air.

    Dalam mangkuk besar, campurkan terigu dan garam. Tuangkan air/campuran ragi dan aduk merata sampai adonan kalis di tangan Anda. Bila adonan terasa agak kering, tambahkan SEDIKIT air.

  3. Langkah 3

    Taburi talenan (dan tangan Anda) dengan tepung dan mulai uleni adonan ini. Saat menguleni, lipat bagian luar bola adonan ke bagian tengah berulang kali, tekan dengan bagian bawah telapan tangan Anda. Terus uleni hingga terbentuk bola adonan yang lembut.

    Taburi talenan (dan tangan Anda) dengan tepung dan mulai uleni adonan ini. Saat menguleni, lipat bagian luar bola adonan ke bagian tengah berulang kali, tekan dengan bagian bawah telapan tangan Anda. Terus uleni hingga terbentuk bola adonan yang lembut.

  4. Langkah 4

    Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama dan bentuklah menjadi roll.

    Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama dan bentuklah menjadi roll.

  5. Langkah 5

    Panaskan oven hingga suhu 200C/400F.

    Panaskan oven hingga suhu 200C/400F.

  6. Langkah 6

    Siapkan panci berisi air, dengan baking soda dan biarkan hingga mendidih Celupkan roll pretzel masing-masing selama 20-30 detik dan angkat. (Maaf, gambar menampilkan pretzel puntir klasik, bukan rolls) Ini yang membuat pretzel memiliki aroma khas dan kemudian, warna coklat tua!

    Siapkan panci berisi air, dengan baking soda dan biarkan hingga mendidih Celupkan roll pretzel masing-masing selama 20-30 detik dan angkat. (Maaf, gambar menampilkan pretzel puntir klasik, bukan rolls) Ini yang membuat pretzel memiliki aroma khas dan kemudian, warna coklat tua!

  7. Langkah 7

    Beri tanda "X" di bagian atas roll pretzel menggunakan pisau dan taburi dengan garam kasar.

    Beri tanda "X" di bagian atas roll pretzel menggunakan pisau dan taburi dengan garam kasar.

  8. Langkah 8

    Panggang di atas loyang selama 22-25 menit. Warnanya akan berubah menjadi coklat tua. Sajikan dengan mentega tawar yang banyak, mmm.

    Panggang di atas loyang selama 22-25 menit. Warnanya akan berubah menjadi coklat tua. Sajikan dengan mentega tawar yang banyak, mmm.

  9. Langkah 9

    Pilihan: buat pretzel puntir klasik dengan membagi adonan menjadi 2 (atau 3) bagian yang sama, kemudian gulung menjadi gulungan adonan yang memanjang.

    Pilihan: buat pretzel puntir klasik dengan membagi adonan menjadi 2 (atau 3) bagian yang sama, kemudian gulung menjadi gulungan adonan yang memanjang.

  10. Langkah 10

    Bentuklah menjadi puntiran, rebus, dan panggang dengan cara yang sama.

    Bentuklah menjadi puntiran, rebus, dan panggang dengan cara yang sama.

Komentar

  • Kasap Sacide

    Kasap Sacide UZUN ZAMANDIR PRETZEL TARİFİ ARIYORDUM TESADÜF BU SAYFAYI BULDUM ÇOK TEŞEKÜRLER HEMEN YAPICAM..

    hampir 7 tahun lalu
  • Felice

    Felice Teşekkür ederim! Sorry for replying late, but thank you for your comment! I hope you enjoyed the pretzels!!

    lebih dari 6 tahun lalu
Comment_tail