47の国から1123の世界のレシピと52人の翻訳者による17の言語での380翻訳レシピ
そら豆とローズマリーのペースト

作り方

  1. ステップ 1

    1kgくらいのさや付きそら豆を使います。さやから出すと350gくらいです。

    1kgくらいのさや付きそら豆を使います。さやから出すと350gくらいです。

  2. ステップ 2

    カップで量るなら、600mlくらいです。

    カップで量るなら、600mlくらいです。

  3. ステップ 3

    お鍋にお湯を沸かし、そら豆を茹でます。2分以上は茹でないでね。皮をむいた時に柔らかくなりすぎちゃいます。

    お鍋にお湯を沸かし、そら豆を茹でます。2分以上は茹でないでね。皮をむいた時に柔らかくなりすぎちゃいます。

  4. ステップ 4

    水を切ります。氷水につけ、冷めるまで水を流しましょう。

    水を切ります。氷水につけ、冷めるまで水を流しましょう。

  5. ステップ 5

    皮をむきます。つまんで少しむいてキュッと押すとかわいいそら豆が簡単にむけますよ。

    皮をむきます。つまんで少しむいてキュッと押すとかわいいそら豆が簡単にむけますよ。

  6. ステップ 6

    ローズマリーを細かく刻み、ニンニクも薄くスライスします。

    ローズマリーを細かく刻み、ニンニクも薄くスライスします。

  7. ステップ 7

    大さじ3杯のオリーブオイルをフライパンにいれ温めます。そら豆、ニンニク、塩を加えます。また、約1/4の水も入れます。

    大さじ3杯のオリーブオイルをフライパンにいれ温めます。そら豆、ニンニク、塩を加えます。また、約1/4の水も入れます。

  8. ステップ 8

    そら豆が、フォークでつぶせるくらいの柔らかさになるまで中火で!もし、炒めてる間に、そら豆がパサパサし始めたら少し水を足しましょう。

    そら豆が、フォークでつぶせるくらいの柔らかさになるまで中火で!もし、炒めてる間に、そら豆がパサパサし始めたら少し水を足しましょう。

  9. ステップ 9

    柔らかすぎた時は、粗めにマッシュしましょう。足りないと感じたら塩を足してください。
最後に大さじ1のオリーブオイルをいれ混ぜます。すぐに食べてもいいし、室温で置いておいてもいいですよ!召し上がれ!!

    柔らかすぎた時は、粗めにマッシュしましょう。足りないと感じたら塩を足してください。
    最後に大さじ1のオリーブオイルをいれ混ぜます。すぐに食べてもいいし、室温で置いておいてもいいですよ!召し上がれ!!

  10. ステップ 10

    こんな風にパンにぬっても良いですし、お肉や魚にも合うと思いますよ!

    こんな風にパンにぬっても良いですし、お肉や魚にも合うと思いますよ!

  11. ステップ 11

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

コメント

  • Felice

    Felice 翻訳ありがとう!!これも日本語にしたかった:D

    7年以上 前
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