47の国から1123の世界のレシピと52人の翻訳者による17の言語での380翻訳レシピ
なすにんにく料理(MIRZA GHASEMI)
Ir

作り方

  1. ステップ 1

    この料理をするために必要なもの

    この料理をするために必要なもの

  2. ステップ 2

    ナスの頭をカットし、フォークでいくつかのランダムな穴を作る

    ナスの頭をカットし、フォークでいくつかのランダムな穴を作る

  3. ステップ 3

    ナスを火の上でグリルします。
指をやけどしないようにね~!^^・

    ナスを火の上でグリルします。
    指をやけどしないようにね~!^^・

  4. ステップ 4

    ナイフの背でニンニクをつぶす。それはニンニクの味と香りを引き出す

    ナイフの背でニンニクをつぶす。それはニンニクの味と香りを引き出す

  5. ステップ 5

    ニンニクをみじん切りします

    ニンニクをみじん切りします

  6. ステップ 6

    ナスはグリルしている間、約5分間トトマトをお湯で煮る

    ナスはグリルしている間、約5分間トトマトをお湯で煮る

  7. ステップ 7

    冷水に入れます。皮膚がむけやすくなります

    冷水に入れます。皮膚がむけやすくなります

  8. ステップ 8

    なすはグリルされって、皮をむきます。

    なすはグリルされって、皮をむきます。

  9. ステップ 9

    ナスの皮を完全むいて、そして五分ほどストレーナーに入れっておきます。なすの水が出るまで。

    ナスの皮を完全むいて、そして五分ほどストレーナーに入れっておきます。なすの水が出るまで。

  10. ステップ 10

    トマトを小さく切ります

    トマトを小さく切ります

  11. ステップ 11

    なすを小さく切ります

    なすを小さく切ります

  12. ステップ 12

    フライパンに食用油を注ぐ

    フライパンに食用油を注ぐ

  13. ステップ 13

    数分ニンニクを炒めます

    数分ニンニクを炒めます

  14. ステップ 14

    なすを加えて、さらに5分間炒めます

    なすを加えて、さらに5分間炒めます

  15. ステップ 15

    ウコンを入れって、混ぜます

    ウコンを入れって、混ぜます

  16. ステップ 16

    トマトを入れって、混ぜます

    トマトを入れって、混ぜます

  17. ステップ 17

    トマトペーストを入れます

    トマトペーストを入れます

  18. ステップ 18

    水を入れって、混ぜます

    水を入れって、混ぜます

  19. ステップ 19

    10分ぐらい煮込みます

    10分ぐらい煮込みます

  20. ステップ 20

    10分たったら、塩こしょうを入れます

    10分たったら、塩こしょうを入れます

  21. ステップ 21

    このように2つの卵を破る

    このように2つの卵を破る

  22. ステップ 22

    ふたをして、3分ぐらい待ちます。
半熟卵が苦手だったら、卵はかたまるまで待ってて下さい。

    ふたをして、3分ぐらい待ちます。
    半熟卵が苦手だったら、卵はかたまるまで待ってて下さい。

  23. ステップ 23

    出来上がりいいいいいい!!J^@^J

    出来上がりいいいいいい!!J^@^J

  24. ステップ 24

    ライスかパスタのうえに かけって食べって下さい。
美味しいよう~^^>

    ライスかパスタのうえに かけって食べって下さい。
    美味しいよう~^^>

  25. ステップ 25

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

コメント

  • Felice

    Felice I made this today! Posted the photo above ;) Loved the turmeric!

    6年以上 前
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