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ふわふわポッケのピタパン
Il

作り方

  1. ステップ 1

    小麦粉、イースト、塩、砂糖をボウルに入れます。オリーブオイルまたは植物油、お湯を加え混ぜます。生地をボール型にできるまでスプーンやヘラなどで混ぜます。

    小麦粉、イースト、塩、砂糖をボウルに入れます。オリーブオイルまたは植物油、お湯を加え混ぜます。生地をボール型にできるまでスプーンやヘラなどで混ぜます。

  2. ステップ 2

    生地がベタベタではなく、すこし湿ってる程度がいいです。もし必要なら、少しだけ水を加えてください。もし水を入れ過ぎてベタベタになってしまった場合は小麦粉を足してください。

    生地がベタベタではなく、すこし湿ってる程度がいいです。もし必要なら、少しだけ水を加えてください。もし水を入れ過ぎてベタベタになってしまった場合は小麦粉を足してください。

  3. ステップ 3

    生地をこねる時は、表面に打ち粉をふってください。ボウルからまな板などに生地を出して、約5分、手のひらでこねます!

    生地をこねる時は、表面に打ち粉をふってください。ボウルからまな板などに生地を出して、約5分、手のひらでこねます!

  4. ステップ 4

    写真の用に、なめらかなボール状にしてね!
大きいボウルに少し油をぬり、ボール状の生地をそこに置きます。

    写真の用に、なめらかなボール状にしてね!
    大きいボウルに少し油をぬり、ボール状の生地をそこに置きます。

  5. ステップ 5

    ボウルにラップをかけて、生地が2倍くらいまで膨らむまで、暖かいところで、 一時間くらい寝かせます。

    ボウルにラップをかけて、生地が2倍くらいまで膨らむまで、暖かいところで、 一時間くらい寝かせます。

  6. ステップ 6

    あらかじめオーブンを260°Cに温めます!
その間に、膨らんだ生地を取り出して、生地から空気を抜き、また先ほどのボール状に戻します。

    あらかじめオーブンを260°Cに温めます!
    その間に、膨らんだ生地を取り出して、生地から空気を抜き、また先ほどのボール状に戻します。

  7. ステップ 7

    均等に3つにします。

    均等に3つにします。

  8. ステップ 8

    12cmくらいの円形に、のばします。必要に応じて打ち粉をふってね!

    12cmくらいの円形に、のばします。必要に応じて打ち粉をふってね!

  9. ステップ 9

    焼き皿に、油を薄くぬるか、ベーキングシートを敷き、先ほどのばした生地を並べ、そのままラップもかけずに15分ほど休ませます。

    焼き皿に、油を薄くぬるか、ベーキングシートを敷き、先ほどのばした生地を並べ、そのままラップもかけずに15分ほど休ませます。

  10. ステップ 10

    十分にオーブンが熱くなってるか確認し、もしあれば、オーブンの一番下のラックに生地をセットし、5〜6分焼きます。生地が膨らむはずです!もし膨らまなければ、もう数分焼きます。(それでも膨らまなければ、オーブンが十分に熱くなってません!)

    十分にオーブンが熱くなってるか確認し、もしあれば、オーブンの一番下のラックに生地をセットし、5〜6分焼きます。生地が膨らむはずです!もし膨らまなければ、もう数分焼きます。(それでも膨らまなければ、オーブンが十分に熱くなってません!)

  11. ステップ 11

    ピタパンをオーブンの1番上または、真ん中のラックに移動し、2分ほど焼き色が付くまで焼いて焼き上がりです!

    ピタパンをオーブンの1番上または、真ん中のラックに移動し、2分ほど焼き色が付くまで焼いて焼き上がりです!

  12. ステップ 12

    盛り付けるまで、キッチンクロスで包んで柔らかさをキープします。

    盛り付けるまで、キッチンクロスで包んで柔らかさをキープします。

  13. ステップ 13

    ひよこ豆のコロッケなんか入れたら合うんじゃないかなー?さあ!ふわふわポッケに何入れる??

    ひよこ豆のコロッケなんか入れたら合うんじゃないかなー?さあ!ふわふわポッケに何入れる??

  14. ステップ 14

  15. ステップ 15

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

コメント

  • Ai

    Ai わーわー!

    7年以上 前
  • Felice

    Felice ふぁーふぁー!you should try it! ;)

    7年以上 前
  • Balvig

    Balvig How long did this take all-in-all?

    7年以上 前
  • Felice

    Felice About 1:30 to 2:00!

    7年以上 前
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