47の国から1123の世界のレシピと52人の翻訳者による17の言語での380翻訳レシピ
ドイツのプルーンケーキ
De

作り方

  1. ステップ 1

    牛乳をレンジなどでぬるくなるまで暖める。イーストと砂糖小さじ1(5g)を混ぜる。

    牛乳をレンジなどでぬるくなるまで暖める。イーストと砂糖小さじ1(5g)を混ぜる。

  2. ステップ 2

    泡が出るまで10分置いておく。

    泡が出るまで10分置いておく。

  3. ステップ 3

    大きめなボールに、小麦粉、イーストを混ぜた牛乳、残りの砂糖、塩ひとつまみと溶けたバターを入れて混ぜる。

    大きめなボールに、小麦粉、イーストを混ぜた牛乳、残りの砂糖、塩ひとつまみと溶けたバターを入れて混ぜる。

  4. ステップ 4

    生地が丸くなるまで混ぜる。少し粉っぽかったら、もうすこーし牛乳を入れる。柔らかすぎたら、もう少し小麦粉を混ぜる。

    生地が丸くなるまで混ぜる。少し粉っぽかったら、もうすこーし牛乳を入れる。柔らかすぎたら、もう少し小麦粉を混ぜる。

  5. ステップ 5

    まな板などに小麦粉を軽く振りかけて、手にも粉振って、生地を3〜5分捏ねる。

    まな板などに小麦粉を軽く振りかけて、手にも粉振って、生地を3〜5分捏ねる。

  6. ステップ 6

    丸くした生地をボールにもどしてラップなどで覆う。暖かい場所において、30分寝かせる。(倍ぐらいに膨らむ)。

    丸くした生地をボールにもどしてラップなどで覆う。暖かい場所において、30分寝かせる。(倍ぐらいに膨らむ)。

  7. ステップ 7

    生地を待っている間、プルーンの種を取って4等分に切る。

    生地を待っている間、プルーンの種を取って4等分に切る。

  8. ステップ 8

    生地が膨らんたら、オーブンを200度に予熱する。バットやオーブンの焼き皿にサラダ油かバターを軽く塗る。生地を1cmぐらいの厚さになるように伸ばす。

    生地が膨らんたら、オーブンを200度に予熱する。バットやオーブンの焼き皿にサラダ油かバターを軽く塗る。生地を1cmぐらいの厚さになるように伸ばす。

  9. ステップ 9

    伸ばした生地をパン粉か小麦粉で軽くまぶす(プルーンから出てくる汁を少し吸ってくれる^^)

    伸ばした生地をパン粉か小麦粉で軽くまぶす(プルーンから出てくる汁を少し吸ってくれる^^)

  10. ステップ 10

    切ったプルーンを並んで、生地の耳のギリギリまで敷き詰める。

    切ったプルーンを並んで、生地の耳のギリギリまで敷き詰める。

  11. ステップ 11

    シナモンと砂糖を軽く振りかける。

    シナモンと砂糖を軽く振りかける。

  12. ステップ 12

    ケーキをオーブンに入れて、温度を180度に下げて、25〜30分ぐらい焼く(生地がキツネ色になって、プルーンも少しいろ着くまで)。

    ケーキをオーブンに入れて、温度を180度に下げて、25〜30分ぐらい焼く(生地がキツネ色になって、プルーンも少しいろ着くまで)。

  13. ステップ 13

    オーブンから出して、5〜10分冷ましてから暖かいままで食べるのも美味しいし、常温で食べるのも美味しいです。ホイップクリームや水切りヨーグルトなどで食べると美味しいよ!もう少し甘くしたかったら、ハチミツを少しかけてもいいかな?♪

    オーブンから出して、5〜10分冷ましてから暖かいままで食べるのも美味しいし、常温で食べるのも美味しいです。ホイップクリームや水切りヨーグルトなどで食べると美味しいよ!もう少し甘くしたかったら、ハチミツを少しかけてもいいかな?♪

  14. ステップ 14

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

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