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ドイツ風ハンバーガー(Fleischküchle)
De

作り方

  1. ステップ 1

    玉ねぎをみじん切りにします。もしパンを使うならパンを柔らかくなるように水に浸したら、水分を絞ります。

    玉ねぎをみじん切りにします。もしパンを使うならパンを柔らかくなるように水に浸したら、水分を絞ります。

  2. ステップ 2

    すべての材料をボウルに入れ混ぜます。(もし嫌じゃなければ手でやるのがベスト!)

    すべての材料をボウルに入れ混ぜます。(もし嫌じゃなければ手でやるのがベスト!)

  3. ステップ 3

    ハンバーグをボウルの中でこねます。ぽろぽろじゃなく、ひとまとめにします。(生地のように!)

    ハンバーグをボウルの中でこねます。ぽろぽろじゃなく、ひとまとめにします。(生地のように!)

  4. ステップ 4

    小さいボールを作ります。なるべく均等に、バラバラに崩れないように。

    小さいボールを作ります。なるべく均等に、バラバラに崩れないように。

  5. ステップ 5

    サイズによりますが、大体8~10個のボールができます。

    サイズによりますが、大体8~10個のボールができます。

  6. ステップ 6

    フライパンを中火にかけ、温まったらハンバーガーをフライパンに置き、焼き面が茶色く色づくまで焼きます。

    フライパンを中火にかけ、温まったらハンバーガーをフライパンに置き、焼き面が茶色く色づくまで焼きます。

  7. ステップ 7

    片面が焼きあがったら、ひっくり返してもう片面を4,5分いい色になるまで焼きます。

    片面が焼きあがったら、ひっくり返してもう片面を4,5分いい色になるまで焼きます。

  8. ステップ 8

    できた!私はジャーマンポテトサラダとちょこっとマスタードを添えて食べるのが好きです。ちなみに、私のおばあちゃんのポテトサラダのレシピはこちら!→http://cookmap.com/ja/recipes/おばあちゃんのドイツポテトサラダ

    できた!私はジャーマンポテトサラダとちょこっとマスタードを添えて食べるのが好きです。ちなみに、私のおばあちゃんのポテトサラダのレシピはこちら!→http://cookmap.com/ja/recipes/おばあちゃんのドイツポテトサラダ

  9. ステップ 9

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

コメント

  • Fushicche

    Fushicche it looks much similar to Japanese hamburgers, ha?? any different you think such as sauce or anything?? looks super yummy though!!

    約3年 前
  • Felice

    Felice Yeah! I thought Japanese one was similar to the German one when I first ate it! As far as I remember, there's usually no sauce and they are quite small. Also it has mustard, paprika and nutmeg mixed in with the hamburger. :)

    約3年 前
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