47の国から1123の世界のレシピと52人の翻訳者による17の言語での380翻訳レシピ
鯖の竜田揚げ
Jp

作り方

  1. ステップ 1

    材料!ニンニクとショウガをおろしておく。必要だったら、鯖を三枚おろしにする。

    材料!ニンニクとショウガをおろしておく。必要だったら、鯖を三枚おろしにする。

  2. ステップ 2

    鯖の切り身を3等に切る。

    鯖の切り身を3等に切る。

  3. ステップ 3

    ショウガ、ニンニク、醤油とお酒をボールに入れてよく混ぜる。切った魚も入れて、タレとよく混ぜる。

    ショウガ、ニンニク、醤油とお酒をボールに入れてよく混ぜる。切った魚も入れて、タレとよく混ぜる。

  4. ステップ 4

    ラップなどを覆って、冷蔵庫に入れて30分〜半日寝かせる。長く漬けたほうが味が染み込む!

    ラップなどを覆って、冷蔵庫に入れて30分〜半日寝かせる。長く漬けたほうが味が染み込む!

  5. ステップ 5

    別の漬け方もあります!魚とタレの全ての材料をビニール袋などにいれて、手で軽く揉む。袋を閉めてそのまま冷蔵庫に入れる。

    別の漬け方もあります!魚とタレの全ての材料をビニール袋などにいれて、手で軽く揉む。袋を閉めてそのまま冷蔵庫に入れる。

  6. ステップ 6

    料理するときに、揚げ油を温めておく(170〜180度ぐらい)。魚を冷蔵庫から出して、片栗粉を軽くまぶす。油が暑くなったら、皮目を下にして魚を揚げる。

    料理するときに、揚げ油を温めておく(170〜180度ぐらい)。魚を冷蔵庫から出して、片栗粉を軽くまぶす。油が暑くなったら、皮目を下にして魚を揚げる。

  7. ステップ 7

    こんがりになったら、ひっくり返して、もう少し揚げる。両面が色着いたら油から出す。

    こんがりになったら、ひっくり返して、もう少し揚げる。両面が色着いたら油から出す。

  8. ステップ 8

    出来上がった魚をキッチンペーパーなどの上にのせて、余分な油を切る。

    出来上がった魚をキッチンペーパーなどの上にのせて、余分な油を切る。

  9. ステップ 9

    全部揚げたら、できました!皿に盛り合わせて、お好みでレモン汁をかける。和風サラダに入れても美味しいよ!

    全部揚げたら、できました!皿に盛り合わせて、お好みでレモン汁をかける。和風サラダに入れても美味しいよ!

  10. ステップ 10

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

最初のコメントをお待ちしています!

Comment_tail