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Palatschinken(オーストリア/ハンガリー風のパンケーキ)
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作り方

  1. ステップ 1

    卵、牛乳、小麦粉、および塩をボールに入れ、滑らかな生地になるまで混ぜる。混ぜ終わったら、5~10分ぐらい寝かせる。

  2. ステップ 2

    テフロン加工などのフライパンにサラダ油を入れ、中強火で熱する。

  3. ステップ 3

    生地を少しだけ(Palatschinkenが薄くなるように少な目な量で)注いで、焼く。ひっくり返して、両面がキツネ色になったら、フライパンから取り出す。

  4. ステップ 4

    好きな中身をパンケーキにぬる。オーストリアでは、甘いものが定番で、人気あるのはジャム(個人的には杏ジャムが好き!)、甘いクリームチーズやヌテラまたはチョコスースなど。Palatschinkenを巻いてその上に粉糖をかけたら出来上がり!

  5. ステップ 5

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

    出来上がったら、作った写真を忘れないでね :) 下にアップできるので、ぜひレシピの作家さんに見せてください!

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