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넋을 잃게하는 맛!가다랑어 마늘 구이 덮밥

요리법

  1. 단계1

    가다랑어는 깨끗이 손질하여 뼈를 발래내고 한 입 크기로 잘라 줍니다. 송이버섯은 적당한 크기로 잘라줍니다.

  2. 단계2

    조미료(마늘즙, 생강, 사케, 미림, 간장, 물, 벌꿀)에 넣고 3시간 이상 절여주세요.

  3. 단계3

    그 사이에 밥을 짓습니다.

  4. 단계4

    밥이 다 됨과 동시에 후라이팬을 가열하여 샐러드유를 넣습니다. 그리고 절여둔 가다랑어를 구워주세요. 적당히 구워지면 송이버섯과 당근을 넣고 볶아줍니다.

  5. 단계5

    절여둔 양념장을 넣어 가볍에 볶아줍니다.

  6. 단계6

    따끈한 밥위에 올려주면 완성

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