넋을 잃게하는 맛!가다랑어 마늘 구이 덮밥
요리법
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단계1
가다랑어는 깨끗이 손질하여 뼈를 발래내고 한 입 크기로 잘라 줍니다. 송이버섯은 적당한 크기로 잘라줍니다.
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단계2
조미료(마늘즙, 생강, 사케, 미림, 간장, 물, 벌꿀)에 넣고 3시간 이상 절여주세요.
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단계3
그 사이에 밥을 짓습니다.
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단계4
밥이 다 됨과 동시에 후라이팬을 가열하여 샐러드유를 넣습니다. 그리고 절여둔 가다랑어를 구워주세요. 적당히 구워지면 송이버섯과 당근을 넣고 볶아줍니다.
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단계5
절여둔 양념장을 넣어 가볍에 볶아줍니다.
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단계6
따끈한 밥위에 올려주면 완성
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