WE NEED YOUR HELP!

CookMap.com is 70% translated into 中文 so far! If you want to help people all over the world enjoy authentic recipes in 中文, check out our translation project and help us fully support this language :)

糖醋排骨

作法

  1. 步骤1

    1.  小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。

    1. 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。

  2. 步骤2

    2.  用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。

    2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。

  3. 步骤3

    3.  捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。

    3. 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。

  4. 步骤4

    4.  锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

    4. 锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

  5. 步骤5

    5.  小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。

    5. 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。

  6. 步骤6

    6.  临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

    6. 临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

发表第一个评论!

Comment_tail